Una parte fundamental de la labor diaria de SUSHICORP es el desarrollo de diversos proyectos de responsabilidad social. Por este motivo se instauró un departamento de gestión de Responsabilidad Empresarial, donde se generan procesos con enfoque social y dirigidos al cuidado del medio ambiente. Entendiendo que un cambio debe comenzar casa adentro, se ha capacitado a todo el personal para operar bajo el concepto de las 3 R´s: “Reciclar, Reducir, Reusar”.

Las acciones que se desprenden de esta iniciativa comprenden, entre otros, la implementación de material biodegradable y reciclable para la entrega a domicilio de los productos, así como también el uso de papel elaborado a base del bagazo de caña de azúcar para los materiales impresos. Como parte del compromiso con el cuidado ambiental, SUSHICORP desarrolla regularmente campañas de reforestación en diversos sectores. Otro factor determinante es el fomento incondicional a la pesca consciente, sin utilizar jamás una especie en veda o en proceso de extinción.